中國西鳳陳酒和西鳳窖酒的區(qū)別?
1、香型 真正的西鳳陳酒是鳳香型白酒,酒中的清香與濃香充分融合在一起。西鳳窖酒從標(biāo)志來看是屬于濃香型。首先從香型上判斷,這兩種酒完全屬于不同的兩個類別,沒有什么可比性。 2、包裝 西鳳陳酒的酒瓶及外包裝上,任何一個系列的產(chǎn)品上都有西鳳酒三個字,而西鳳窖酒上沒有酒字。但是西鳳陳酒的包裝設(shè)計風(fēng)格上和西鳳酒非常相近。 3、價格 這兩款酒是截然不同的,價格方面肯定有差別,我們可以了解到西鳳酒本身作為歷史名酒,采用的傳統(tǒng)釀造工藝及精選的原料等一系列步驟精心釀制而成,價格自然不是很低。 4、口感 既然比拼酒,自然要從品酒的口感說起。首先說西鳳陳酒酒體透亮無雜質(zhì),鳳香醇厚,清香怡人,品嘗時有讓人心中驚喜的快樂并且多喝不上頭,是真正意義上好喝的老白酒。
什么是陳酒?
陳酒是相對于新酒來說的,主要是指存放時間達(dá)到一定期限后,就可以稱為陳酒。 并不特指白酒,其它酒也有陳酒,比如葡萄酒、黃酒、白蘭地、威士忌等都有陳酒。
淮陳酒是什么香型?
淮陳酒屬濃香型白酒,采用續(xù)渣法釀造,混蒸混糟、老窖續(xù)糟是其典型特點(diǎn)?;搓枌賮啛釒О霛駶櫄夂颍昃鶡o霜期長,降雨量充沛,特別適合釀酒的主要原料糯高粱的生長。除高粱外,也可添加其他的糧谷同時發(fā)酵。多種原料混合使用,使酒產(chǎn)生多種副產(chǎn)物,使酒的香味、口味更為協(xié)調(diào)豐滿。“高粱香、玉米甜、大米凈、大麥沖”便是其經(jīng)驗(yàn)所得。